TipologiaChampagne Capacità1,5 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoPinot Noir Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,65 kg Peso cartone9,9 kg Diametro bottiglia9,58 cm Altezza bottiglia29,4 cm Profondità12 cm Volume1,5 lt Peso bancale718 kg Colli per strato10 Larghezza cartone33,2 cm Colli per bancale70 Altezza cartone19,8 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale9 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAAOC Champagne ZONA PRODUTTIVAAÿ (Cru principale), Tauxières, Mutigny VITIGNO100% Pinot Noir VINIFICAZIONEAnnata base: 2021. Vini più vecchi 2021, 2013 e 2014 (25% dell’uvaggio) Utilizzo esclusivo della cuvée. 51% vino d’annata, 49% vino di riserva. Affinamento in cantina per il doppio del tempo previsto dalla Denominazione. Dosaggio: Brut, 8 gr/l. COLOREGiallo dorato PROFUMOAl naso rivela aromi di frutta gialla matura, come la mela cotogna e la mirabella, accompagnati da note di pane tostato, mandorla e nocciola. Una punta di pasticceria, con note di brioche, si fonde con sfumature di fiori bianchi e miele d’acacia. ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a capesante saltate in padella, emulsione al burro nocciola e scorzetta di arancia; suprême di pollo ruspante con panna, mandorle tostate e riduzione di arancia rossa; rombo arrosto, salsa cremosa al burro, mandorle fresche e riduzione di arancia rossa; crostata sottile all’albicocca con mandorle e miele SAPOREAl palato unisce al meglio frutta matura e pasticceria, con un tocco di agrumi. La cremosità si abbina perfettamente alla vivacità, mentre il finale si prolunga con una bella nota di arancia rossa.