TipologiaChampagne Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoPinot Noir Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,65 kg Peso cartone9,9 kg Diametro bottiglia9,58 cm Altezza bottiglia29,4 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato10 Larghezza cartone33,2 cm Colli per bancale70 Altezza cartone19,8 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale14 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAAOC Champagne ZONA PRODUTTIVAAÿ (Cru principale), Tauxières, Mutigny VITIGNO100% Pinot Noir VINIFICAZIONEAnnata base: 2021. Vini più vecchi 2021, 2013 e 2014 (25% dell’uvaggio) Utilizzo esclusivo della cuvée. 51% vino d’annata, 49% vino di riserva. Affinamento in cantina per il doppio del tempo previsto dalla Denominazione. Dosaggio: Brut, 8 gr/l. COLOREGiallo dorato PROFUMOAl naso rivela aromi di frutta gialla matura, come la mela cotogna e la mirabella, accompagnati da note di pane tostato, mandorla e nocciola. Una punta di pasticceria, con note di brioche, si fonde con sfumature di fiori bianchi e miele d’acacia. ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a capesante saltate in padella, emulsione al burro nocciola e scorzetta di arancia; suprême di pollo ruspante con panna, mandorle tostate e riduzione di arancia rossa; rombo arrosto, salsa cremosa al burro, mandorle fresche e riduzione di arancia rossa; crostata sottile all’albicocca con mandorle e miele SAPOREAl palato unisce al meglio frutta matura e pasticceria, con un tocco di agrumi. La cremosità si abbina perfettamente alla vivacità, mentre il finale si prolunga con una bella nota di arancia rossa.