TipologiaVino Rosso Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo James Suckling91 / 100 Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,33 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale848 kg Colli per strato10 Larghezza cartone31,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone18 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia8000192020482
TIPOLOGIADOCG Barbaresco ZONA PRODUTTIVAProvincia di Cuneo, comuni del Barbaresco VITIGNO100% Nebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo e argilloso. VINIFICAZIONEMacerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcol. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo svolgimento della fermentazione malolattica. COLORERosso granato intenso. PROFUMOAl naso è ampio, avvolgente e complesso con sentori di mora e frutti rossi maturi accompagnati da note speziate e balsamiche. ABBINAMENTIPerfetto insieme a cacciagione, carni rosse, secondi elaborati e formaggi dai sapori decisi. Temperatura di servizio: 14-16°C. SAPOREIn bocca si presenta intenso, armonico, avvolgente e persistente. INVECCHIAMENTOAffinamento minimo di 18 mesi in grandi botti di rovere e bottiglia.