TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,5 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,5 kg Peso lordo1 kg Peso cartone12,71 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia18 cm Profondità8 cm Volume0,5 lt Peso bancale848 kg Colli per strato10 Larghezza cartone31,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone18 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale10 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOCG Barolo ZONA PRODUTTIVAComuni del Barolo VITIGNO100% Nebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo-argilloso con componenti limo-sabbiosi. VINIFICAZIONEMacerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcol. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo svolgimento della fermentazione malolattica. COLORERosso granato con leggere sfumature aranciate. PROFUMOAl naso presenta un'impostazione tradizionale con profumi intensi e avvolgenti che ricordano le spezie e la frutta matura. ABBINAMENTIPerfetto insieme a cacciagione, carni rosse, secondi elaborati e formaggi dai sapori decisi. Temperatura di servizio: 16-18°C. SAPOREGusto ricco e persistente con tannini morbidi, sentori di cuoio, liquirizia e pepe armonizzati a note di violetta appassita e prugna matura. INVECCHIAMENTOAffinamento minimo di 36 mesi in botti grandi di rovere e bottiglia.