TipologiaSpumante Annata2020 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneSpumante VitignoPinot Nero Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone10,2 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale848 kg Colli per strato10 Larghezza cartone31,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone18 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia8000192003409
TIPOLOGIAVSQ Vino Spumante di Qualità ZONA PRODUTTIVABarolo (CN), località Cannubi VITIGNO100% Pinot Nero TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo con componente argillo-limosa VINIFICAZIONEMacerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcol. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo svolgimento della fermentazione malolattica COLORERosso con leggeri riflessi granati PROFUMOProfumo assai gradevole, inconfondibile, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. ABBINAMENTIPerfetto insieme a cacciagione, carni rosse, secondi elaborati e formaggi dai sapori decisi SAPOREElegante, etereo e di grande struttura con finale lungo, persistente con presenza tannica perfettamente equilibrata INVECCHIAMENTOAffinamento minimo di 36 mesi in botti di rovere e 18 mesi bottiglia.