TipologiaVino Rosso Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo James Suckling94 / 100 Registrati Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,33 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale848 kg Colli per strato10 Larghezza cartone31,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone18 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia8000192010087
TIPOLOGIADOCG Barolo ZONA PRODUTTIVABarolo (CN), località Cannubi VITIGNO100% Nebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOCalcareo con componente argillo-limosa. VINIFICAZIONEMacerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcol. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo svolgimento della fermentazione malolattica. COLORERosso con leggeri riflessi aranciati. PROFUMOAl naso offre sentori di ciliegia e prugna mature, tabacco, liquirizia e note balsamiche. ABBINAMENTIPerfetto insieme a cacciagione, carni rosse, secondi elaborati e formaggi dai sapori decisi. Temperatura di servizio: 14-16°C. SAPOREElegante, etereo e di grande struttura con finale lungo, persistente e con presenza tannica perfettamente equilibrata. INVECCHIAMENTOAffinamento minimo di 30 mesi in botti di rovere e 18 mesi in bottiglia.